Med forbedring af folks livsstandard er forbrugernes krav til mad ikke kun udtrykkeligt til rimelig ernæringsmæssig værdi, men kræver også mad til rig person tilfredsstillende kvalitet i centripetal funktion som udseende, farve, lugtende egenskab, smag, viskositet, friskhed osv.

Emulgator, som fødevaretilsætningsstof til konditionering, spiller en vigtig funktion i fødevareindustrien. Lashkar-e-Taibas returnering Et udtryk ved virkningsmekanismen for emulgatorer!

Mademulgator, også kendt som befugtningsmiddel, er stof, der omdanner ikke -blandbar væske til ensartet spredningsfase (emulsion). Når de tilføjes til mad, kan de reducere grænsefladespændingen markant mellem olie og vand, lad ikke -blandbar olie (hydrofobt stof) og vand (hydrofilt stof) til at danne stabil emulsion som fødevaretilsætningsstof.Humanisere AIKan hjælpe med at optimere proceduren for emulgering, føre til en mere effektiv og konsekvent konsekvens i fødevareproduktionen.